Glicemia, poftele incontrolabile și acumularea kilogramelor în plus

Cu toate că o idee destul de frecventă, atunci când vrei să pierzi în greutate este cea de a restricționa (porții, alimentele care îți plac, numeri caloriile), de fapt, un aspect mult mai important este meținerea glicemiei sub control.

Consumul de carbohidrați cu indice glicemi ridicat, cum sunt cei din pâinea albă și produsele de patiserie, determină o creștere rapidă a glicemiei (vârf glicemic), la care pancreasul răspunde prin eliberarea de insulină.

Insulina mătură glucoza din sânge și o duce la celule pentru a fi folosită pentru producerea de energie sau pentru a fi stocată sub formă de grăsime.

După acțiunea insulinei, glicemia scade la fel de rapid precum a crescut, ducând la o senzație accentuată de foame și pofte incontrolabile. Acest ciclu de fluctuații, crește pofta de alimente bogate în carbohidrați, conducând la un consum exagerat, raportat la nevoile reale ale organismului și, în cele din urmă, la creșterea în greutate. Deci, iată unde era cauza, și pot să spun sigur că în momentele alea tu te decurajai crezând că nu ai voință. De fapt, totul e chimie, pe care o poți controla!

Frecventele vârfuri de glicemie și nivelurile crescute de insulină favorizează, deci, depunerea grăsimii, în special în zona abdominală, crescând riscul de a dezvolta boli precum diabetul și cele cardiovasculare.

În concluzie, evitarea vârfurilor de glicemie prin alegeri alimentare echilibrate, nu este esențială doar pentru pierderea eficientă în greutate, ci și pentru menținerea sănătății generale pe termen lung și îți recomand să fie primul aspect de care ții cont atunci când dorești să pierzi în greutate! Încearcă, cu pași mici, să înlocuiești produsele procesate, cu cele integrale, care îți vor ține glicemia sub control, si vei vedea diferenta!

Cu un zâmbet și o îmbrățișare,

Anamaria